ENSALADA DE AGUACATE Y MANZANA

Hola!

Con el otoño a la vuelta de la esquina ya no apetecen mucho las ensaladas, pero hay que seguir cuidándose y de vez en cuando hay que preparar alguna :)

Esta es la última que hice y para hacerla más apetecible tuve que añadirle ingredientes diferentes a los habituales, como por ejemplo el aguacate:

El aguacate es cultivado sobre todo en países de América: Estados Unidos, Méjico, Brasil, Guatemala,... y también en España. Es una fruta rica en grasas, pero sobre todo en ácidos grasos insaturados y también en vitamina D.

Estos son los INGREDIENTES de la ensalada:

lechuga

1 aguacate

media manzana

6 palitos de cangrejo

media lata de maiz

un puñado de picatostes

Para la salsa rosa:

mayonesa

ketchup

tabasco

Primero preparamos la salsa rosa, mezclando la mayonesa con ketchup y por último añadiendo unas gotitas de tabasco cuya cantidad dependerán de lo picante que la queramos.

En un plato ponemos la lechuga cortada, y añadimos el aguacate, la manzana y los palitos de cangrejo en pedazos. Por encima ponemos unas cucharaditas de maíz y los picatostes.

Y por último unas cucharadas de la salsa rosa que teníamos preparada.

Con estos ingredientes consigo salir un poro de la "típica" ensalada que tomamos en casa, y así nos la comemos sin rechistar.

Besos!