Hace poco vi una foto en la que había un huevo hecho al horno metido en una especie de placa de hojaldre y con forma de magdalena. Como no encontré la receta por ninguna parte empecé a darle vueltas a ver cómo podría hacerlo.
Lo conseguí a la segunda.
El primer intento fue poner un círculo de pan de molde en el fondo de la bandeja que utilizo para hacer los cupcakes , un chorrito de ketchup y un poco de bacon cortado en tiras. Encima eché el huevo y lo metí a hornear. El resultado fue este:
Estaba rico pero no era como lo que había visto. Fijándome bien me di cuenta que podría ser una placa de hojaldre. Así que volví a intentarlo con este resultado final:
Y creo que por fn di en el clavo.
NECESITAMOS:
1 plaquita de hojaldre o de masa base para pizzas (las venden en el super)
1 loncha de queso
1 chorrito de tomate
1 loncha de bacon
1 huevo
PREPARACIÓN
De la placa de hojaldre cortamos un círculo que meteremos en el hueco de la base de hornear magdalenas. Lo pincharemos un par de veces con un tenedor.
Dentro pondremos la loncha de queso y un chorrito de tomate frito, una loncha de bacon hecha pedacitos y por último el huevo con un poco de sal.
Se mete al horno a 200º durante unos 15-20 minutos.
Al sacarlo el huevo se habrá quedado hecho, al igual que el hojaldre. Y al cortarlo imaginaros lo que os vais a encontrar, el queso fundido junto con el tomate frito calentito y el huevo, mmmmmm, me encantó! Me costó comerme 6 huevos en un fin de semana hasta que conseguí hacerlo como me gustaba, pero mereció la pena. Ahora tengo que abstenerme de tomar huevo durante una temporada para que mis niveles de colesterol vuelvan a un porcentaje saludable.
Espero que si probáis a hacerlo también os guste.
Besos!
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11 comentarios:
que ricos, yo tambien los hice hoy al horno para comer pero me anoto tu receta
una receta ideal para mi marido ja ja ja se la are ver a ver si cuela...
un saludo
Nunca los prepare asi y tienen muy buena pinta
loli
Muy original y seguro que bien rico..., tomo nota.
Un besito
Toma yaaa, que bonitos y que ricos !!! Esa yemita !!! Mmmm
Kris
No los habia visto asi al horno nunca. me ha encantado como te han quedado, dan ganas de comerse los dos.
Un beso y me quedo de seguidora
me ha gustado mucho los huevos asi preparados , me guardo la receta
Mil besosssss
uff, no puedo ver esto a las 9 de la mañana y todavía sin desayunar, qué pinta más buena.
Un saludo
Gracias por tu comentario Laura, y lo del día del Caribe anímate, yo ya estoy pensando en celebrar el de algún otro lugar, hay que buscar alicientes en la vida para innovar y no caer en la monotonía. Estos huevitos están par comérselos, al final conseguiste tu objetivo, un plato delicioso y con una presentación estupenda. Besos y enhorabuena
Original y rico.
Besos
¿qUÉ BUENO,! nuna ví una receta parecida. La probaré, seguro.
Un saludo
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