12 de junio de 2011

ENSALADA DE PEPINO Y QUESO FETA DEDICADA A TITO

Hola!
Tito! Para apoyarte en estos difíciles momentos que estás atravesando, te dedico esta ensalada. He pensado que te gustará, y es que no he tenido tiempo de preparar ninguna de tus recetillas. Mucho ánimo y espero que con esta iniciativa bloguera te arranquemos una sonrisilla. Gracias por estar siempre ahí desde tu blog La cocina sin complicaciones.

Hace unos días me puse a trastear por internet, este gran invento del que todos podemos disfrutar :), buscando recetas que llevaran pepino para hacer mi pequeña aportación a la campaña de apoyo al pepino español.
A mí es una verdura que no me va, pero por supuesto no me lo he pensado dos veces, he ido al super, he comprado mi kilo de pepino español y finalmente he optado por esta recetita: ensalda de queso feta con pepino. Y mi costi ha sido el afortunado en disfrutarla.



El queso Feta es típico de Grecia, Bulgaria y Turquía. Normalmente se suele hacer con leche de oveja, es blando y a veces tiene agujeritos.

Para hacer esta ensalada de inspiración griega necesitamos:
-un pepino español (lo mejor de lo mejor, of course!)
-lechuga
-100g de queso Feta
-un tomate
-10 aceitunas negras
-para aliñar: aceite de oliva, sal, pimienta y limón

Y es tan fácil como ir ponieno los ingredientes lavaditos y cortaditos sobre un plato.



Viva el pepino español!!!

9 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

que buena ensaladita

un besiño

Marisa dijo...

Holaaa, qué buena ensalada! viva el pepino español!! Un bonito detalle hacia Tito!
Un besooo

Tocinitodecielo dijo...

Una ensalada que seguro que le va a fascinar a Tito
Yo te tengo tambien por aqui
Graias por comentarme

Un abrazo
Toci

[[Nutella]] dijo...

las ensaladas siempre son bienvenidas y mas si son para apoyar a tito :D

luscus dijo...

Una receta fresca y mediterranea, viva el pepino!!ya te sigo!saludos

Pusoronenito dijo...

Una ensalada estupenda y muy rica, para tomar ahora que viene el calor.
Saludos
Jorge.

mesilda dijo...

Una ensalada bien rica,que no se diga del pepino español!!Bonito detalle...muchos animos a Tito.
Besets.

María y Noelia dijo...

No conocía tu blog, pero ahora mismo voy a dar una vuelta por tu cocina...

Un besote

Sergio dijo...

Pues sí!, Viva, viva y viva!!!!

Deliciosa receta, por cierto.